話梅燒雞翅的做法?主料:雞翅中适量 輔料:檸檬适量、日式話梅适量 ,我來為大家講解一下關于話梅燒雞翅的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:雞翅中适量。
輔料:檸檬适量、日式話梅适量。
配料:鹽适量、蚝油适量、白糖适量。
雞翅從中間劃開,焯水撈出瀝幹。
鍋裡倒少許油,獎雞翅煎到兩面微黃撈出。
油鍋剩一點油,炒香姜絲。兌入适量的水,放入話梅和一半檸檬汁再加白砂糖小火煮5分鐘左右。
然後加點蚝油,鹽,酸甜度正好時把雞翅放進去,小火焖幾分鐘。
在焖雞翅的時候把擠掉汁的檸檬皮切碎丁。
收汁,放進檸檬皮丁即可。
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