胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火。通常是由濕熱、食滞兩方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和時間三大原因而引起。

胃火過旺屬于一種胃病，大家都治療，胃病想要治愈，一般都是三分治七分養。

1、随時補充水分

常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體内燥熱，促進表皮回圈，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制生長，比較不會口臭。

上火時适合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。

2、提高睡眠品質

睡不好會造成身體過度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液回圈會集中在頭部，導緻疲累卻睡不穩，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。

其做法如下：先用溫水充分濕潤雙腳，然後再慢慢地加熱水，建議泡到自己的雙腳感覺到熱，還是微微出汗就可以了。一般來說，足浴可以改善我們的皮表排汗功能，泡一個星期就會發現愈來愈容易出汗。

3、增加體表散熱

中暑時刮痧，可以促進微血管擴張，強迫散熱，減輕不适。

4、飲食清淡

建議大家少吃一些高熱量的食物，這類食物會提供一定的火氣，同時，上火時不要吃太多水分低的食物，如油炸類、堅果、餅幹和燒烤類，建議改以蔬菜和清湯等低熱量飲食對于我們的身體大有裨益。

5、忌辛辣食物

俗話說得好預防勝于治療，胃火大多半是由于飲食不當導緻，例如辛辣食物，酗酒，都會助火生熱，使得胃火旺盛，平時我們盡量避免使用辛辣食物，這樣就可能降低胃火。

6、食療去火

有些食物會導緻胃火上升，同樣有些食物一樣可以幫助我們降低胃火，例如綠豆粥就能幫我們降低胃火，綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提。

飲食調養基本原則。飲食應有規律，三餐定時、定量、不暴飲暴食；平時多吃易消化食物，如稀飯，粥等；少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、幹硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。

粳米性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五髒，壯氣力，止洩痢，惟粳米之功為第一。

薏苡仁俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它”能健脾益胃“。《本草經疏》也有”味甘能入脾補脾“的記載。

白扁豆。性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。對于脾虛嘔逆，食少久洩、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。

大棗。性溫，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。明朝李時珍稱棗為脾之果，脾病宜食之。對脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經常服用大棗。

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