鹹淡湯的做法和配方?鹹湯味美價廉,制作簡單,适合百姓餐桌,接下來我們就來聊聊關于鹹淡湯的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鹹湯味美價廉,制作簡單,适合百姓餐桌。
海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。
蔥切好,西紅柿切塊。
起鍋放油,油熱後放入蔥花。
待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。
待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒兩三分鐘加入适量生抽。
加入适量水炖一下,直到水開,水開後不要着急,滾兩三分鐘,讓西紅柿軟掉,黃豆芽熟一些。
加入适量水,水開後放鹽調好鹹淡,依次放入切好的海帶絲,豆腐皮。
水開後用勺子攪下,讓海帶絲跟豆腐皮散開。
感覺差不多散開了,滾個兩分鐘那樣,放入攪好的雞蛋,倒入鍋裡迅速用筷子攪成蛋花
加入攪好的面水
加入面水後,多用勺子攪攪,加入青菜,加入适量雞精滾兩分鐘。
一碗熱騰騰的鹹湯出鍋。
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