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春色滿園蔬菜拼盤的做法

生活更新时间:2024-12-26 10:16:46

春色滿園蔬菜拼盤的做法?櫻桃蘿蔔清洗幹淨用刀切成均勻的8瓣，但是不要切段，底部留四分之一，我來為大家科普一下關于春色滿園蔬菜拼盤的做法?以下内容希望對你有幫助!

春色滿園蔬菜拼盤的做法

櫻桃蘿蔔清洗幹淨。

用刀切成均勻的8瓣，但是不要切段，底部留四分之一。

用雕花刀切開，成為花瓣狀，在把蘿蔔的根部挖下來，嵌在蘿蔔花的中心。

心裡美蘿蔔去皮，但是不要全部去掉，要留一些皮，這樣做出來的蘿蔔花才好看，然後切成薄片。

用一片蘿蔔卷成花心。

然後一片一片的把蘿蔔交錯放好，用牙簽固定做成蘿蔔花。

鍋内倒水。

加入少許鹽。

加入少許油。

在準備一盆純淨水，加入冰塊備用。

蘆筍去老根切段。

放入燒開的水裡，焯水，蘆筍變深綠色即可撈出，時間不長，我這個蘆筍比較細，我焯了不到半分鐘就好了，所以焯水的時間是要根據你的蘆筍的粗細決定。

焯過水的蘆筍立即放入冰水裡備用。

孢子甘藍在底部打十字刀。

放入水中焯水，這個要煮時間久一點，7分鐘就可以。

秋葵切掉根部。

放入水中焯水，1分鐘足以。

荷蘭豆也同樣焯水，半分鐘就可以。

黑木耳提前泡發。

同樣焯水，2分鐘。

焯過水的蔬菜全部放入冰水中冷卻。

盤子底部放滿冰塊，把蔬菜放在上面擺盤即可!

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