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蛋奶小饅頭的做法

生活更新时间:2024-10-05 19:43:10

蛋奶小饅頭的做法?材料：馬鈴薯澱粉140g、低粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、蛋液45g，現在小編就來說說關于蛋奶小饅頭的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蛋奶小饅頭的做法

材料：馬鈴薯澱粉140g、低粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、細砂糖35g、蛋液45g。

雞蛋磕入碗中，加入細砂糖。

用打蛋器攪拌均勻。

馬鈴薯澱粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。

混合後的粉倒入過濾勺中。

篩入蛋液裡。

先用塑料刮刀按不規則方向翻拌成絮狀。

然後揉成面團。

取一小塊面團，揉成小長條，用個勺子一小份一小份的分割，順便勺出放在手掌中，然後揉成比黃豆稍大些的圓球。(可一次揉3到4粒，這樣比較快)

依次做好放入鋪了油紙的烤盤裡，每粒之間稍微隔開。

放入預熱好的烤箱，180度，12分鐘左右。

烤到小饅頭表面成淺淺的金黃色即可。

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