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鐵闆腌肉教程

生活 更新时间:2025-02-05 14:10:19

鐵闆腌肉教程?肉洗淨後切成厚0.3厘米的片,放入鹽、味精、生粉、生抽、蛋液碼味上漿,腌漬30分鐘後放入燒至四成熱的色拉油中小火滑5分鐘,取出後控油,接下來我們就來聊聊關于鐵闆腌肉教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鐵闆腌肉教程(鐵闆腌肉怎麼做?)1

鐵闆腌肉教程

肉洗淨後切成厚0.3厘米的片,放入鹽、味精、生粉、生抽、蛋液碼味上漿,腌漬30分鐘後放入燒至四成熱的色拉油中小火滑5分鐘,取出後控油。

京蔥切成滾刀塊。

鍋内放入15克色拉油,燒至七成熱時放入姜片、蔥塊、青紅椒片煸炒出香,倒入裡脊翻炒均勻,加入料酒、美極鮮調好滋味出鍋即可。

将炒好的裡脊放入錫紙中包好,放在燒至280℃左右的鐵闆上即可。

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