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豬肉炖粉條的家常做法

生活更新时间:2024-09-28 16:30:23

豬肉炖粉條的家常做法?材料：帶皮五花肉400克、寬粉條200克、幹辣椒、蔥姜蒜、鹽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量，現在小編就來說說關于豬肉炖粉條的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豬肉炖粉條的家常做法

材料：帶皮五花肉400克、寬粉條200克、幹辣椒、蔥姜蒜、鹽、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量。

準備工作：五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，沖洗幹淨待用。

鍋内熱油，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調入老抽上色和料酒。

鍋内加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉小火炖1個小時。

加入寬粉條炖30分鐘，起鍋前加鹽即可。

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