
用料
| 草菇罐頭 | 半罐 |
| 鮮蝦 | 10隻 |
| 香茅 | 1根 |
| 檸檬葉 | 4片 |
| 青檸檬 | 半個 |
| 姜 | 1塊 |
| 冬陰功固體湯塊 | 1塊 |
| 小米辣椒 | 2個 |
| 法香 | 3朵(沒有可以省略) |
| 橄榄油 | (如喜歡事先把蝦炒一下的可以選擇橄榄油)。 |
| 椰漿 | (10克椰漿粉 20ml清水) |
| 鹽 | 1茶匙(5克) |
| 魚露 | 1茶匙(5ml) |
食材較多,請酌情準備

草菇對半切開備用

鍋中加入700ml的水,放入香茅、姜片、檸檬葉和法香煮水

放入小米椒和冬陰功湯塊,也可以用冬陰功醬代替

大約煮20分鐘左右出香味後,撈出材料不要

放入草菇同煮

再放入剝好的蝦仁

加入魚露

再放入椰漿

最後青檸檬半個擠汁

放入檸檬汁即可出鍋
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