五彩黑胡椒烤串?食材:羊肉500克、腌肉料100克、彩椒3個、黑胡椒粉少許,下面我們就來聊聊關于五彩黑胡椒烤串?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:羊肉500克、腌肉料100克、彩椒3個、黑胡椒粉少許。
羊肉洗淨用水反複泡至水清為止,切成1厘米左右的塊狀。
加入腌肉的醬料,這個根據自己喜歡的口味選擇就行,用反複抓揉。
用保鮮膜密封後放冰箱冷藏一天入味。
彩椒切塊狀,準備好竹簽。
根據自己喜歡的順序串串,烤箱預熱。
烤盤鋪錫紙,把串好的串碼平,烤箱180-200,定時15-20分鐘,時間根據自己看着調整。
到時間夠會出一點湯汁,不喜歡的可以在進烤箱前用平底鍋煎一下。
翻面夠撒上黑胡椒碎,最好撒現磨的,然後繼續烤剛才的時長,記住這個時間一定要速度,防止烤箱失溫。
醬汁是可以根據自己喜好的,不喜歡黑胡椒的還可以選擇孜然,烤箱烤串不能動,撒鹽或者别的調料面容易不均勻,最好把肉腌漬一下。
五彩黑胡椒烤串就完成了。
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