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生姜發綠了還能吃嗎

生活 更新时间:2024-07-22 10:15:32

生姜發綠了還能吃嗎?姜變綠了發芽了都是能吃的它不像土豆似的發了芽會産生龍葵素,對身體有害,我來為大家講解一下關于生姜發綠了還能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

生姜發綠了還能吃嗎(生姜發綠了是否還能吃)1

生姜發綠了還能吃嗎

姜變綠了發芽了都是能吃的。它不像土豆似的發了芽會産生龍葵素,對身體有害。

恰恰相反姜變綠了會産生對身體有益的物質。

這是因為生姜在太陽光下經過一段時間的照射後,其表皮内會有一些物質轉化為葉綠素,這是一種對身體有益無害的物質,因此說變綠的生姜是可以食用。

大家要注意:生姜變綠發芽都可以食用,但是如果發黴了就會對身體産生有害的物質,請千萬不要食用。

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