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燕麥糯米可可粉

圖文更新时间:2024-08-25 06:14:36

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最近自己亂做出一個很好吃的餅，根據這個餅特性我叫它豆粉麥餅，用的食材是很常見的糯米粉和素食燕麥，非常适合作為早餐，給家裡人換換口味。不想吃豆漿小油條的時候，可以做這個餅。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）1

制作豆粉麥餅，你需要準備的材料有：

糯米粉77克，木薯粉85克，赤藓糖醇22克，黃油15克，豆漿170克，酸奶燕麥100克，豆漿（泡燕麥）30克，豆漿粉适量

首先把糯米粉和木薯粉稱出來，大概一半一半的樣子就好。加代糖，也就是現在很常見的赤藓糖醇。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）2

來自己沖一杯豆漿，把豆漿沖進糯米粉中，混合均勻變成一個比較稀的面糊。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）3

蓋上錫紙，隔水中火蒸25分鐘，一直到糯米團熟透。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）4

趁熱加入無鹽黃油，或者是植物油，大概翻拌讓黃油融化。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）5

轉移去烘焙紙或者是保鮮膜裡面，隔着烘焙紙反複揉捏，一直到變成光滑有彈性的糯米團即可。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）6

準備一些酸奶水果燕麥片加，入剛才沖泡的豆漿，拌均勻。

靜置15分鐘左右，讓燕麥充分吸收豆漿。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）7

取一包豆漿粉這裡選了燕麥口味，均勻地灑在操作台上面。

揪出一團大約40克的糯米團，蘸滿豆漿粉然後擀開，變得薄薄的。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）8

加入大約3勺泡軟的燕麥，像蓋被子一樣疊回來，捏緊接口的部位，蘸滿燕麥豆漿粉。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）9

這樣一個豆粉麥餅就完成了，沖一杯鹹豆漿來配着吃，用烘焙紙包着豆粉麥，吃起來就不會弄髒手了。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）10

燕麥豆漿粉超級香甜，一口下去特滿足，大家一定要試試看，不好吃來打我。

燕麥糯米可可粉（吃上一口根本停不下來）11

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