空氣炸鍋炸豬排?用料:豬大排随意、面包糠一包、雞蛋3-5個、面粉一大勺,我來為大家科普一下關于空氣炸鍋炸豬排?以下内容希望對你有幫助!
用料:豬大排随意、面包糠一包、雞蛋3-5個、面粉一大勺。
豬大排洗幹淨後拿廚房紙吸幹水分,然後拿菜刀背面敲一下,底部劃小口,以防卷邊。
加入蔥姜蒜,蚝油生抽,老抽,黑胡椒粉,料酒,腌制,腌制的料可以腌稍微鹹一點。
拌勻後加入冰箱冷藏一夜。
大排從左到右依次是面粉,雞蛋液,面包糠,都裹一遍。
這是裹好的大排,然後拿出空氣炸鍋,大排表面各刷一層油,空氣炸鍋180度,5-6分鐘,翻面,繼續5-6分鐘即可。
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