曬好的茄條怎樣儲存?曬好的茄條要用布袋裝,不要用塑料袋最好用紗布包5克花椒(每公斤)放在通風、幹燥的地方,今天小編就來聊一聊關于曬好的茄條怎樣儲存?接下來我們就一起去研究一下吧!
曬好的茄條要用布袋裝,不要用塑料袋。最好用紗布包5克花椒(每公斤)。放在通風、幹燥的地方。
茄子曬幹後可以放在陰涼通風處陰幹一個晚上,然後把茄子拌鹽後放入幹淨無油水密并且封隔絕空氣的壇子裡,讓茄子在裡面發酵,還可以直接把茄子放在陰涼處,或者放到冰箱裡冷凍保存。
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