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阿膠怎麼判斷是不是牛皮

圖文 更新时间:2024-08-11 03:12:49

阿膠怎麼判斷是不是牛皮(牛皮還是驢皮)1

《中國藥典》是我國藥品規範生産的最高标準,也是必須執行的最基本标準,内容包括藥品的有效成分、制作流程、生産工藝、鑒别方法等。藥典每五年修訂一次,2015年版的通則内容已經修訂完成,目前正在征求意見階段。記者注意到,在新版的藥典中,中藥的變化是一大亮點,新增的品種達到400多個,尤其增加了和老百姓息息相關的阿膠、蜂膠等常見中藥的鑒别方法,這可能會讓消費者少上一些當。

北京的小劉去年在網上以正規價格買了兩盒阿膠,回家食用後,覺得和以前吃過的不太一樣,但是看阿膠顔色和包裝都發現不了什麼異常,小劉決定到這個品牌的直營店去問個究竟。

北京消費者小劉:我總是覺得味道很怪,一股腥味,後來專家鑒定後說,這盒阿膠不是拿驢皮做的,是别的皮做的。

因為在網上購買的,小劉沒有開具發票,也不知道銷售假貨的企業是哪家,于是小劉也無法獲得賠償。

而在2015版的《中國藥典》中,增加了對阿膠專屬性鑒别的内容,消費者如果對購買的阿膠表示質疑,可以去正規的檢驗機構去鑒别。

中國藥典委中藥标準處處長石上梅:現在我們增加了對阿膠的專屬性鑒别,用技術的手段和方法能鑒别出來是牛皮還是驢皮。

記者随後來到作這項專屬性鑒别實驗的中國食品藥品檢定研究院,研究員說,這項技術是利用圖譜的原理來鑒别牛皮和驢皮,因為在目前市場上銷售僞劣阿膠産品最多的是摻雜牛皮,而人體食用阿膠中的牛皮後,不但延誤病情,有的甚至會引起呼吸道等方面的疾病。

中國食藥檢定院中藥所所長 馬雙成:我們先是拿這個阿膠,打出粉末狀,然後把它放入這個機器裡,過一會就會呈現這樣的圖譜。中間這樣的圖形就是正規的産品,驢皮的圖譜,而這邊的這個圖譜就是用牛皮做的,因為它和這個正規的産品不在一條線上。

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