今天給大家分享一種蔬菜，這種蔬菜不僅播種簡單、容易生長、管理方便，屬于速生性蔬菜類型，成熟後具有較長的采收期，可以一茬接一茬的采收，而且這種蔬菜吃起來十分清脆、鮮嫩、爽口。此外，這種蔬菜在春季最适合在3-4月份和秋季8-9份時種植，同時它也是菜市場上、菜地裡十分常見的蔬菜作物。

說了這麼多，也不和大家彎彎繞了，農技小背簍今天和大家說的這種蔬菜學名叫做茼蒿，一些地方也俗稱為菊花菜、蒿菜、蒿子稈、皇帝菜等。下面農技小背簍就和大家介紹一下茼蒿的高産優收種植方法，喜歡吃且喜歡種蔬菜的朋友不妨自動手種點試試，畢竟在自己種植的過程中，既能享受種植與生長的樂趣，同時也能讓自己吃上應時的新鮮綠色蔬菜。

茼蒿屬于短日照、半寒性、速生性的蔬菜類型，最适合在涼爽溫和、光照較弱、溫濕度适宜的環境中生長，高溫強光的夏季和低溫寡照的冬季并不太适合茼蒿的旺盛生長，當溫度低于10-12度以下或溫度高于30度以上時，茼蒿的生長就會受抑制或生長不良，既不利于健壯生長，更不利用高産優收。

正常年份下，茼蒿在春季的2-5月份和秋季的8-10月份都可以種植，其中以春季3-4月份和秋季8-9月份種植的居多。需要注意的是，對于春季種植的茼蒿來說，因為南北方溫度上的差異，回溫快、溫度高的南方地區一般在春季2-3月份即可種植，而回溫慢、氣候冷的北方地區則需要等到天氣變暖和後的4-5月份才可種植，因為茼蒿最佳播種時機是氣溫穩定在18度左右時，同時茼蒿最适合生長在溫度16-20度、濕度70-80％的環境中。

如果茼蒿播種時間過早，容易造成種子在低溫的環境中發生爛種或出苗不齊，如果茼蒿播種時間過晚，又容易造成茼蒿在産量與品質上的降低，所以說茼蒿适時播種很重要。

以前農技小背簍就就經常向大家介紹：作物的品種不同，生理特性與基因特性上也就各不相同，在長勢、産量、品質以及環境适應性等方面具有較大的差異性，選擇應地、應季的品種十分必要。

從整體上來說，茼蒿可以分為大葉茼蒿（也叫闆葉茼蒿、圓葉茼蒿）和小葉茼蒿（也叫花葉茼蒿、細葉茼蒿）兩個主要品種，大家應當根據種植地環境選擇最适合在當地種植的品種類型。正常來說，大葉型茼蒿生長期長、生長速度慢、成熟上市時間晚，并且葉片肥、大、厚，莖枝嫩且短，纖維少、口感好，産量高，耐熱性較好，但抗寒性較差，一般比較适合在溫度較高的南方地區播種選用；小葉型茼蒿生長期短、生長速度快、成熟上市時間早，并且葉片細、小、薄，莖枝細、長，入口香味濃郁、抗寒性較好，但産量較低、耐熱性較差，一般比較适合在溫度較低的北方地區種植時選用。

茼蒿具有較強的土壤适應性，對土壤環境的要求并不嚴格，但要想使茼蒿生長健壯旺盛、産量品質更高，我們還是應當根據它的生長特性為它選擇最有利于的根際土壤環境。

一般來說，茼蒿最适合在PH值為5.6-6.8的土壤環境中生長，而且土層肥厚、土壤疏松通透、排灌條件優良的沙質土壤最有利于茼蒿的生長和高産。

在選好種植地後，我們應當在茼蒿播種前先對土地進行翻整、細耙、作畦，結合整地建議每畝施入2500-3500公斤的農家糞肥 50-60公斤的過磷酸鈣（或40-50公斤的過磷酸鈣或20-30公斤的磷酸二铵）做基肥，整地施肥完成後要起壟作畦或作成平畦，畦長與畦寬一般分别為10-15米、1.2-1.5米左右。

在茼蒿播種前，我們首先要處理好種子，以此确保播種後有較高的發芽出苗率、較為健壯的苗勢以及較少的種苗病蟲害。茼蒿種子的處理方法也比較簡單，我們可以在播種前2-3天時，先用50-53度左右的溫水或500倍的50％多菌靈、2％的氫氧化鈉、250倍的50％代森铵、0.1％的甲基托布津、500倍的72％農用鍊黴素、10％磷酸三鈉連續浸種15-20分鐘，然後把種子撈出用清水沖洗幹淨、風晾幹後，再進行播種或把種子放在25度左右的溫濕環境中進行催芽待播。

在茼蒿播種時，最常用的方法主要是撒播、條播。在茼蒿播種時，應當在播種前澆透底水，等水分完全滲透到地下後，然後把茼蒿的種子均勻撒播在濕土上，播種深度以2-3公分為佳，播種完成後接着用0.5-0.8公分的細薄土或草木灰進行蓋種，以防種子被大風吹散或吹跑；

在播種密度上，一般情況下，茼蒿每畝的播種量在1-2公斤左右。因為小葉茼蒿植株小、側枝少，比較适合密種，所以用種量相對比較大，每畝用種量在1.5-2公斤左右，而大葉茼蒿的植株大、側枝多，比較适合稀植，所以用種量相對較少，每畝用種量一般在1-1.5公斤左右。

1、間苗管理

茼蒿種子播種到土壤中後，在出苗前應當保持苗床土壤始終溫暖濕潤，種子經過5-7天後即可發芽出苗，在茼蒿出齊苗後且幼苗長出2-3片真葉或株高3公分左右時應當及時進行間苗，或者在幼苗長出3-4片真葉時進行定植；間苗時建議按照留壯去弱、留稀去疏、留大去小的原則分2次進行，第一間苗以疏苗為主，保持苗間距3公分左右，第二次間苗以定苗為主，保持小葉茼蒿苗間距5公分左右、大葉茼蒿苗間距25公分左右，以此确保茼蒿幼苗有個較為充足的生長發育空間；如果是移栽定植，則要求定植時的表土下5-10公分處的土壤溫度最不可低于12度以下。

2、幼苗期的水肥管理

茼蒿喜歡生長在水肥充足的環境下，在茼蒿出齊苗後，要根據苗情苗勢與土壤幹濕狀況進行靈活的追施肥水2-3次，追肥應當以速效性的氮肥為主、磷鉀肥為輔（如硫酸铵、尿素等），第一次可以在苗高10-12公分時或幼苗長出3-4片真葉時每畝用15-20公斤的硫酸铵或8-12公斤的尿素随水沖施1次，此後茼蒿每收割1次可以每畝随水沖施15公斤左右的高氮型複合肥，以此來促進收割後的茼蒿植株盡快抽發新側枝；除此之外，在茼蒿生長期間應當加強田間的中耕松土與除草管理工作。

茼蒿的生育期比較短，從播種到采收隻需要四十天左右的時間即可達到成熟采收的标準。當茼蒿長出12-13片真葉或者株高達到20公分左右時，即可達到成熟采收的标準。為了提高茼蒿的産量，每次采收茼蒿時建議在近地面根基部2-3公分部位下刀；同時，為了提高茼蒿采收後的口感品質，每次采收茼蒿建議在早上時進行。

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