木薯澱粉怎麼做成珍珠奶茶?将水和紅糖倒入鍋中中火煮至融化(邊攪邊煮),加入木薯澱粉,開小火攪勻,邊攪邊加點水,直到可以用鏟子做成一個球形;,現在小編就來說說關于木薯澱粉怎麼做成珍珠奶茶?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将水和紅糖倒入鍋中中火煮至融化(邊攪邊煮),加入木薯澱粉,開小火攪勻,邊攪邊加點水,直到可以用鏟子做成一個球形;
繼續攪拌至可以揉成面團,将全部搓成小圓球;
先冰一碗冷水備用,鍋中加水煮開後下珍珠,大概八分鐘左右把珍珠舀起來馬上放入冰水裡備用;
鍋中大火燒開水,加入紅茶煮出顔色,煮出香味後濾掉紅茶葉,将牛奶倒入已經過濾了的紅茶裡熬煮好後倒出備用;
再燒水加入紅糖熬開,加入冰水裡的珍珠煮至紅糖水粘稠,拿個杯子倒入珍珠加上奶茶即可。
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