蘿蔔炖粉條的家常做法?主料:白蘿蔔1根(約500克)、紅薯粉條1把(約50克)、洋蔥半個、肉末50克,我來為大家科普一下關于蘿蔔炖粉條的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:白蘿蔔1根(約500克)、紅薯粉條1把(約50克)、洋蔥半個、肉末50克。
調料:蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、雞精少許。
粉條用水泡軟。剪成10cm長的段,瀝幹水分備用;
白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲;
肉末用料酒和5ml蚝油拌勻腌10分鐘;
熱鍋後倒入油,油微熱時,放入洋蔥絲煸吵出香味,放腌好的肉末炒散;
倒入白蘿蔔絲翻炒;加入其餘調料調味後煮10分鐘;
然後将粉條倒入,炒允後倒入少量開水中小火焖5分鐘,至湯汁濃郁即可出鍋。
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