紅燒大龍蝦的家常做法?食材:大龍蝦1隻,紫洋蔥1個,姜适量,鹽1匙,蒜半頭,味精少許,耗油2勺,五香粉1匙,白糖1匙,我來為大家講解一下關于紅燒大龍蝦的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:大龍蝦1隻,紫洋蔥1個,姜适量,鹽1匙,蒜半頭,味精少許,耗油2勺,五香粉1匙,白糖1匙。
大龍蝦洗淨,刷子刷刷大鉗子。
加生姜片放鍋裡蒸5分鐘,拿出來開背把内髒去掉。
炒鍋放花椒大料,蔥姜蒜等香料炒香。
放一勺白糖炒出焦糖香味。
放入洋蔥絲。
放入開背的大龍蝦。
加水兩小碗,大火炖煮。
最後放适量的鹽和味精即可,湯汁收幹即可上桌。
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