可以催熟生香蕉的氣體,那就是乙烯,一種氣态的植物激素。如果香蕉不熟,與一個熟的蘋果封在一起,就可以催熟香蕉,因為蘋果會散發乙烯。
生香蕉
曾經有個做香蕉生意的,想用乙烯催熟房子裡的香蕉,讓我提供解決方案。這首先要解決的是安全問題,其次還要解決濃度問題。畢竟乙烯是可燃氣體,放到房間裡後乙烯濃度不在範圍内也不對。另外還要解決價格問題,太貴了人家也受不了,可以配幾瓶固定濃度的氣給他往房間裡一放就能解決問題,但這個價格太高,也用不了幾次,不劃算,另外配置的氣體放出來,氣體體積太大,不容易控制濃度。
最後我讓他用純乙烯。他需要在25個立方的空間内配置100~200ppm含量的乙烯來催熟香蕉。使用下限值,需要乙烯25*1000*100/1000000=2.5L,純乙烯經過減壓後連接導管,使用500mL的礦泉水瓶,采用排水法,排水5次後與房間空氣充分混合就可以達到所需配置濃度。不過放乙烯的過程中不能有火源,雖然量小,但安全第一。
有做香蕉催熟的,可以來讨論一下。
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