香菇火腿腸的做法大全?火腿腸炒香菇材料:幹香菇10枚、火腿腸(微辣)2個、醬油适量,下面我們就來聊聊關于香菇火腿腸的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!
火腿腸炒香菇
材料:幹香菇10枚、火腿腸(微辣)2個、醬油适量。
做法:把幹香菇放進碗裡加入開水泡到軟趴的節奏,再切丁放入小碗備用,火腿腸亦然,切丁/片備用。開火加油,熱鍋後調至小火倒入香菇翻炒2-3分鐘,加适量水倒入些許醬油焖煮一下熬汁。倒入準備好的火腿腸,翻炒焖煮5分鐘,大功告成,起鍋。
火腿腸香菇玉米
材料:火腿腸2根、香菇5個、甜椒适量、黃油、鹽、玉米粒、蒜。
做法:火腿腸斜切、甜椒切小塊、蒜切片、香菇切片,鍋中放黃油融化;将香菇放入煎,把水分煎出會更香;放火腿腸,煎至表面微焦;蒜瓣放入稍稍拌炒;放入甜椒炒至斷生,放少許鹽調味兒;最後加入玉米粒略炒即可出鍋。
火腿香菇煲飯
原料:大米250克,火腿100克,水發香菇5朵。配料:植物油、醬油、紹酒、白糖、蔥花、姜末、精鹽、水澱粉各适量。
做法:将大米洗淨瀝幹,火腿切成片,香菇去蒂洗淨切成片。炒鍋注油燒熱,下入蔥、姜末爆香,加入醬油、紹酒、白糖、高湯、精鹽燒沸,淋入水澱粉勾芡,攪勻成調味汁。煲内放入大米和适量清水,旺火燒沸,改用小火焖15分鐘,放入火腿、香菇攤子,加蓋焖至熟透,澆上調味汁,拌勻食用即可。
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