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青椒肉絲做法家常菜

生活更新时间:2024-08-14 06:08:13

青椒肉絲

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）1

青椒肉絲是家裡經常做的菜，孩子愛吃，不隻是就飯吃，卷土豆絲、卷豆皮都是非常好的搭配

豬精肉200g
青椒 ☜ 200g
蔥半根
姜1小塊
鹽适量
胡椒粉1小勺
生抽2湯勺
澱粉1湯勺

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）2

1. 肉切絲，放入2勺生抽和一勺澱粉腌漬10分鐘。

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）3

2. 青椒切絲。大蔥切絲。大蔥的量稍比正常炒菜微多一點

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）4

3. 炒鍋熱油，炸香姜末後放入胡椒粉炸一下。

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）5

4. 放入肉絲翻炒變色至出油。

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）6

5. 倒入青椒絲。加鹽和蚝油翻炒。

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）7

6. 最後放入蔥絲。

青椒肉絲做法家常菜（青椒肉絲的做法）8

7. 炒勻即可。

小貼士：把肉餡炒熟去掉水分後、出油在放青椒，加完調料翻炒幾下就可以出鍋。

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