脂肪最怕這菜，隔三差五吃，消渴解暑，排出黑宿便，肚腩小一圈。最近天氣越來越熱，嘴裡味道淡淡的，食欲不好。今天，小編為大家推薦一種适合夏季食用的蔬菜，它就是冰草。冰草表面有一層類似于冰霜結晶的物質，亮晶晶的，看上去很有清涼感。冰草不僅好看，吃起來也很特别，口感冰爽，富含對人體有益的營養物質。冰草含有大量水分，熱量極低，消暑解渴，還能促進人體代謝，幫助排出體内垃圾，适合減脂人士食用。隔三差五吃一次，肚腩變小了。我做了一道“冰草沙拉”，感興趣的朋友快來試一試吧！
By 個性勝過姿色I
配料：
冰草 150克、沙拉醬 2勺、沙拉醋 1勺
烹饪步驟：
1.将大棵冰草拆開，清洗幹淨，瀝幹水
2.加入2勺沙拉醬、1勺沙拉醋攪拌均勻即可
3.冰草的莖部有大量包含液體的泡狀細胞，晶瑩剔透，非常好看。冰草口感很清爽，咬一口好像無數小水珠在口腔中炸開；它含有天然的植物鹽，所以不需要額外加鹽。
4.因為冰菜本身含有天然植物鹽，吃口上有淡淡的鹹味。把冰菜洗幹淨，加點沙拉醬、沙拉醋就可以吃了。
5.冰草吃起來也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。
烹饪小貼士：
1. 冰草不要用力擠壓，冰草很容易壓爛的。2. 冰草是一種很奇特的蔬菜，外形和穿心蓮有點相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮湯，不過生食最能保留冰草脆爽的口感。 3. 因為冰草本身富含天然植物鹽，入口時會有淡淡的鹹味，所以在涼拌過程中也就無需再額外添加食鹽了。4. 保存冰草，要在冰箱0-5度冷藏，可存放5-7天的時間。冰草不要一次性購買太多，最好随吃随買，這樣吃起來更新鮮。
你有冰草的其他吃法推薦嗎？
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