鐘南山院士曾表示：早上是養胃的黃金期，想要養護腸胃健康，吃好早餐很關鍵，現在的很多人養成了飲食不規律的習慣，餓了就吃，不餓就不吃，早上也不吃早餐，這是一個不健康的行為，也導緻了容易發生胃病，今天給大家分享5種早餐，好吃營養又養胃。
主要食材：玉米粉，面粉，白糖，發酵粉
做法（1）把玉米粉面粉按照合适的比例倒入盆裡面加入少許的白糖和發酵粉，加一點點溫水，用筷子攪拌成絮狀，用手把它揉成形，放在溫暖的地方發酵至原來的兩倍。
（2）将發好的面團，擀成長方形的面皮，上面刷一點油，灑少許的白糖和幹面粉對折起來切成細絲，每4、5條絲稍微卷一卷盤起來即可。
（3）放在蒸鍋裡二次發酵20分鐘，蒸鍋冷水開始煮上汽蒸10分鐘即可。
主要食材：面粉，番茄，雞蛋，蔥，番茄醬，生抽鹽。
做法（1）番茄清洗幹淨，劃十字刀，去皮切成番茄塊，雞蛋打散面粉多次少量加水，攪拌成面疙瘩。
（2）鍋中倒入少許油，油熱後倒入蔥花爆香，倒入番茄，炒出湯汁，再加一勺番茄醬，一勺生抽，少許鹽，适量清水煮開。
（3）最後再倒入面疙瘩攪勻煮開，再淋上蛋液，最後撒上蔥花點綴即可。
主要食材：小米豬肉，蓮藕，胡蘿蔔，大蔥，澱粉，香油，醬油，鹽，枸杞。
做法（1）把小米清洗幹淨，放在水中浸泡兩小時以上。
（2）将豬肉，蓮藕，胡蘿蔔清洗幹淨，切成小塊大蔥切碎。
（3）把4種食材切成肉糜。
（4）在肉糜中加入澱粉，醬油，香油鹽，用筷子把它攪拌上勁。
（5）用手抓一些肉糜，把它搓成小肉丸子，依次擺放在盤子裡面備用。
（6）把浸泡好的小米瀝幹水分，然後把肉丸子放進去滾一滾，讓肉丸子上面都裹上一層小米。
（7）然後放入蒸鍋中蒸30分鐘蒸熟，最後再在肉丸子上面放一顆枸杞點綴。
主要食材：面粉，牛奶，細砂糖，奶粉，幹酵母。
做法（1）将白糖，酵母，牛奶倒入容器，靜置5分鐘再倒入面粉，混合在一起，攪拌成絮狀，揉成面團。
（2）直接将面團搓成小長條，切成小段。
（3）把切好的饅頭放在蒸鍋上，靜置醒發30分鐘左右。
（4）大火燒開後轉中火蒸13分鐘左右即可。
主要食材：馄饨皮，豬肉餡，蔥花，紫菜，香菜
做法（1）把剁好的豬肉餡中加入生抽，蚝油，雞精，鹽，蔥花，胡椒粉攪拌均勻。
（2）把拌好的豬肉餡放在馄饨皮當中，做成馄饨的樣子。
（3）碗中放入蔥花，香菜，紫菜，豬油，胡椒粉，鹽生抽少許芝麻油。
（4）水開下馄饨煮熟，馄饨和湯一起加入碗中。
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