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怎麼做瘦肉湯粉

生活 更新时间:2024-11-06 02:01:13

怎麼做瘦肉湯粉?用料:瘦肉3兩,河粉2斤,香芹菜一棵,蔥花2根,蒜蓉3顆,生菜一棵,姜片3片,下面我們就來說一說關于怎麼做瘦肉湯粉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做瘦肉湯粉(瘦肉湯粉做法)1

怎麼做瘦肉湯粉

用料:瘦肉3兩,河粉2斤,香芹菜一棵,蔥花2根,蒜蓉3顆,生菜一棵,姜片3片。

瘦肉切薄片,加油,鹽,醬油,生粉,蒜蓉腌制半小時。

開水煮瘦肉湯大概滾個3分鐘,這是湯底。

再煮鍋開水燙河粉,燙好了撈上碗,生菜燙好擺邊上,把蔥花和芹菜撒上,再加入瘦肉湯。

粉本來就是熟的,燙個5-10秒就可以了。不然一夾就斷。湯要滾燙的!

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