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全家人都愛吃的茄子美食

圖文 更新时间:2024-08-21 12:18:33

食譜作者@無憂媽媽哦:

“茄子作為秋天的當季蔬菜,深受大家的喜歡。茄子含有大量對人體有益的物質,紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,熱量低且營養豐富。

“風味茄子,又稱怪味茄子,外殼酥脆、内裡軟嫩。酸甜口的,超級好吃哦(´-ω-`)”

全家人都愛吃的茄子美食(複刻在飯店一吃難忘的風味茄子)1

食譜作者@清華濤大廚:

“和媳婦兒的濟南之行徹底種草。”

風味/怪味吃起來是怎樣的體驗?

“酥脆的玻璃糖衣,和軟又爆漿的茄子肉。糖醋口,花椒粒和辣椒的味道緊随其後。非常完美。”(廚友@蜂蜜四葉草)

“完美,加上了靈魂的香菜。不錯不錯!”(廚友@寵麗)

全家人都愛吃的茄子美食(複刻在飯店一吃難忘的風味茄子)2

廚友@桃子的夢413

作者說,

“做起來并不難,在家就可以做出大酒店的味道。”

廚友們亦評價:

“好吃!味道獨特,齒口留香。”(@vYFGSwiftie)

“先感謝樓主的方子!比飯店做的好吃

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