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杏仁西餅怎麼做

生活 更新时间:2025-02-19 16:37:45

杏仁西餅怎麼做?材料:黃油100g,大杏仁200g,低粉150g,香草精幾滴,全蛋30g,奶粉25g,糖粉50g,鹽2g,下面我們就來說一說關于杏仁西餅怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

杏仁西餅怎麼做(大杏仁西餅的做法)1

杏仁西餅怎麼做

材料:黃油100g,大杏仁200g,低粉150g,香草精幾滴,全蛋30g,奶粉25g,糖粉50g,鹽2g。

黃油室溫下軟化後加糖粉,鹽。

用打蛋器打至順滑後加入幾滴香草精。

分兩次加入打散的蛋液。

篩入低粉和奶粉,用手揉成團。

用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時。

取出冷藏好的面團,取一小面團,搓成圓形排入烤盤。

中間放入大杏仁,按扁。

烤箱預熱150度中層,20分鐘,上色後加蓋錫紙。

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