酸菜魚用什麼魚做好吃魚刺少-tft每日頭條

酸菜魚用什麼魚做好吃魚刺少

生活更新时间:2025-01-24 13:19:28

酸菜魚用什麼魚做好吃魚刺少（用龍利魚做個酸菜魚）1

摩拳擦掌，準備好給自己來頓大的吧！魚，不長肉，不過這酸菜魚湯，很下飯，米飯據說熱量很高，你們看着辦哈。

*酸菜龍利魚*

酸菜魚用什麼魚做好吃魚刺少（用龍利魚做個酸菜魚）2

原料1：

酸菜1盤

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原料2：

處理好的龍利魚柳1條

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原料3：

泡椒半小碗

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原料4：

蒜瓣4瓣姜1段蔥1段香蔥1小把

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原料5：

野山椒适量

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原料6：

麻椒15克幹辣椒半小碗

酸菜魚用什麼魚做好吃魚刺少（用龍利魚做個酸菜魚）8

制作：

1、龍利魚切片

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2、蔥切蔥花

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3、姜切姜片

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4、蒜瓣切蒜末

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5、香蔥切碎

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6、鍋裡加水燒開，把切好的酸菜焯水，撈出控幹備用

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7、鍋中倒入少許油，放入花椒、幹辣椒炒香，再放入野山椒和蔥姜繼續煸炒

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8、加入焯過水控幹水分的酸菜煸炒

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9、翻炒一下

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10、加入高湯，沒有就用白開水

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11、倒入白醋

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12、倒入醬油

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13、放入鹽

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14、放入雞精

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15、取一個器皿放入龍利魚和鹽

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16、倒入料酒

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17、倒入蛋清

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18、放入濕澱粉攪拌均勻

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19、酸菜炖好後，用笊籬把酸菜撈出來放到湯碗裡，留底湯，燒開後關火，再放入腌制好的龍利魚片

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20、開火燒開後連湯帶魚倒入盛有酸菜的湯碗裡

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21、撒入幹辣椒、蒜末、麻椒，爽起來！

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俺叫：王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫：王大醬

我很浪漫，愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……

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