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正宗牛軋糖配方

生活更新时间:2024-09-03 11:11:10

正宗牛軋糖配方?牛軋糖的制作方法材料：棉花糖 300g、奶粉 200g、黃油 100g、花生 250g （核桃、杏仁、葡萄幹、蔓越莓幹），現在小編就來說說關于正宗牛軋糖配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正宗牛軋糖配方

牛軋糖的制作方法材料：棉花糖 300g、奶粉 200g、黃油 100g、花生 250g （核桃、杏仁、葡萄幹、蔓越莓幹）。

工具：擀面杖、保鮮膜、刀、方形托盤。

制作方法：将花生、核桃、杏仁等幹果敲碎，葡萄幹、蔓越莓幹洗淨備用。黃油入鍋小火融化。

黃油融化後放入棉花糖，不停攪拌，直至棉花糖全部融化。倒入奶粉繼續攪拌，至混合均勻後加入碎幹果、葡萄幹繼續攪拌至混合均勻。

将攪拌好的糖漿盛入方形托盤中，托盤上預先鋪一層保鮮膜以防沾底，用擀面杖擀成規則的長方體形狀，置于冰箱中冷藏 1-2h，取出切成大小一緻的長方體小塊。包裝，食用。

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