芸豆燒豬蹄的做法?白芸豆提前泡發,最少2小時豬蹄洗淨剁成塊,我來為大家科普一下關于芸豆燒豬蹄的做法?以下内容希望對你有幫助!
白芸豆提前泡發,最少2小時。
豬蹄洗淨剁成塊。
燒水汆燙豬蹄,水開放料酒再煮1-2分鐘,撈出洗淨。
一大塊姜拍碎。
泡好的芸豆,姜和豬蹄一起放入砂鍋,大火燒開,中火拌小時,再轉小火慢炖1個半小時,炖好後放入适量鹽。
撈出部分,撒上蔥花即可。
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