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兒童早餐純牛奶加雞蛋可以嗎

生活更新时间:2025-01-09 03:55:55

很多家長會因為各種原因沒法給孩子準備早餐，于是孩子的早餐就變成了牛奶雞蛋，甚至天天如此。但是這樣吃真的好嗎？

兒童早餐純牛奶加雞蛋可以嗎（每天早餐給孩子一杯牛奶和一個雞蛋可以嗎）1

可能很多家長都不會意識到其中的問題，你家孩子早餐的營養搭配不均衡。你可能會開始反駁了：怎麼就不均衡了呢？雞蛋是公認營養價值非常高的食物，它是各種食物中蛋白質含量最高的，一個雞蛋含有的熱量相當于半個蘋果的熱量，同時雞蛋中還擁有各種微量元素（磷、鋅、鐵）、維生素（D\E\B\B2）等等。另外牛奶中含有優質的蛋白質，而且能夠補充各種各樣對人體都非常有益的微量元素。鐘南山爺爺也說了：“我從小喝牛奶，現在每天都要喝兩杯，活的那麼長，有時候吃得少，但是牛奶還是一直在喝，因為它的營養很全面。”。怎麼就會營養不均衡呢？

兒童早餐純牛奶加雞蛋可以嗎（每天早餐給孩子一杯牛奶和一個雞蛋可以嗎）2

其實你說得很對，雞蛋中不僅有你說的蛋白質、熱量和各種微量元素，而且雞蛋的氨基酸比例很适合人體生理需要，容易被人體吸收，利用率甚至可以達到98%以上。牛奶也不僅僅是含有很多蛋白質和微量元素，他還有各種維生素比如維生素B族。而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。

但是，早餐隻吃雞蛋和牛奶，蛋白質含量攝入确實夠了，但是沒有攝入碳水化合物，這樣餓得也比較快，容易引起乏力頭暈。因為碳水化合物是提供能量的主要來源。我國的營養學會推薦合理的早餐營養包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。而且蛋白質脂肪和碳水化合物的産熱值比例應該是1：1。因此大家可以看到，碳水化合物占了最大的比例，而碳水化合物主要來源于谷類食物。

兒童早餐純牛奶加雞蛋可以嗎（每天早餐給孩子一杯牛奶和一個雞蛋可以嗎）3

早餐供應的熱量占全天的30%，特别是孩子屬于生長階段，能量的需求往往比較大，如果能量不能充分補充，孩子可能上午就出現犯困等情況。如果長期熱量不夠的話，很容易影響孩子的身高發育。

兒童早餐純牛奶加雞蛋可以嗎（每天早餐給孩子一杯牛奶和一個雞蛋可以嗎）4

如果确實沒辦法改變喝杯牛奶，吃個雞蛋，然後匆匆忙忙地出門了的情況，在這裡給個小小的建議，讓孩子補充個面包（全麥、豆沙等）或餅幹，根據孩子的口味來就好。這樣不僅能改變孩子長期大量攝入蛋白質造成蛋白質聚集，對于消化不好的情況，而且也能讓孩子有足夠的能量。

兒童早餐純牛奶加雞蛋可以嗎（每天早餐給孩子一杯牛奶和一個雞蛋可以嗎）5

如果你有足夠的條件，你可以提供皇家一樣的早餐飲食：給孩子主食副食、果蔬粗糧（雜糧）齊全，同時幹稀平衡的早餐。但是千萬别在泡牛奶的時候加糖，不然就是畫蛇添足，得不償失了。給大家一個參考：一般來說營養質量好的早餐，應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。

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