油麥菜豆豉魚家常做法?準備原料:油麥菜、豆豉鲮魚罐頭、蒜、水澱粉、糖,現在小編就來說說關于油麥菜豆豉魚家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備原料:油麥菜、豆豉鲮魚罐頭、蒜、水澱粉、糖。
油麥菜去根去老葉洗淨鹽水浸泡10分鐘,鲮魚罐頭一盒150g。
鲮魚撕小塊,與豆豉分開。蒜切片。
熱水加少許鹽、滴幾滴油,入油麥菜燙熟撈出碼盤。
炒鍋倒少許油,放豆豉煸炒出香味。
加入蒜片繼續煸炒。
倒入鲮魚塊煸炒,放入糖,加入一小碗開水焖煮出味,倒入水澱粉勾薄芡。
出鍋倒在油麥菜中即可。
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