小龍蝦怎麼清洗最幹淨?泡蝦:清水中放入一點點鹽水,這樣小龍蝦能夠把體内的髒東西都代謝出來,口感更好,同時用鹽浸過的蝦,更容易入味 ,我來為大家講解一下關于小龍蝦怎麼清洗最幹淨?跟着小編一起來看一看吧!
泡蝦:清水中放入一點點鹽水,這樣小龍蝦能夠把體内的髒東西都代謝出來,口感更好,同時用鹽浸過的蝦,更容易入味。
去蝦胃:蝦胃很髒的,在蝦頭部的前三分之一的位置,在蝦膏的前部,用剪刀剪開蝦頭的前三分之一處然後把蝦胃拿掉最好保留下蝦膏。洗蝦:接下來就是拿一隻幹淨的牙刷來刷蝦的肚皮,把灰都刷幹淨,這樣吃起來口感更好。
去蝦線:在蝦尾巴的最後一個鱗片左右搖晃,慢慢的把蝦線拽出來,這樣蝦腸就出來了。
去蝦鉗:小龍蝦的鉗子也是有很大威力的哦,在刷之前防止被夾住可以先把蝦鉗用剪刀剪掉。
最好帶手套來清洗:蝦子的小鉗子也不示弱,方便自己少受傷最好還是帶上橡膠手套防止受傷。
清洗蝦幹淨的标準:小龍蝦的爪子全部都清洗幹淨這才算是清洗幹淨了。
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