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鹵雞腳怎麼做出來不粘

圖文 更新时间:2024-07-28 00:39:41

鹵雞腳怎麼做出來不粘(鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃)1

By 七年四班的丸

用料

  • 雞腳 6個
  • 雞蛋 4個
  • 花椒 1小把
  • 桂皮 1塊
  • 香葉 6-7片
  • 八角 3個
  • 幹辣椒 2個
  • 冰糖 1匙
  • 老抽 2勺
  • 生抽 1勺
  • 鹽 2匙
  • 清水 4碗

做法步驟

鹵雞腳怎麼做出來不粘(鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃)2

1、鍋裡燒水把雞蛋煮熟。

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2、燒一鍋水把洗淨的雞腳汆燙3分鐘。

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3、雞腳洗淨後備用。

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4、雞蛋剝殼備用。

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5、鍋裡倒入4碗水,燒開後放入洗淨的桂皮、香葉、八角、花椒、1匙冰糖、生抽1匙、老抽2匙、鹽1匙攪拌均勻。

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6、大火煮開後轉小火焖煮20-25分鐘。

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7、途中請注意要翻均勻,避免鹵汁會燒幹。

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8、盛盤撒上白芝麻即可享用。

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