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豬蹄有異味怎麼去除

生活 更新时间:2024-06-29 21:50:44

豬蹄有異味怎麼去除?首先把豬蹄放在煤氣竈上小火烤一段時間,烤的變白微黃再用淡堿水泡10幾分鐘(去異味),再用鋼絲球進行去毛處理如果做食物的時候姜、花椒、大料、幹辣椒、料酒、糖等等都有去異味的作用,下面我們就來說一說關于豬蹄有異味怎麼去除?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豬蹄有異味怎麼去除(豬蹄異味去除技巧)1

豬蹄有異味怎麼去除

首先把豬蹄放在煤氣竈上小火烤一段時間,烤的變白微黃再用淡堿水泡10幾分鐘(去異味),再用鋼絲球進行去毛處理。如果做食物的時候姜、花椒、大料、幹辣椒、料酒、糖等等都有去異味的作用。

把新鮮的豬蹄用火燒皮,然後用到切成塊狀,把塊狀的豬蹄放入熱水鍋中煮,等煮的差不多然後撈出來用熱水進行表面沖洗,再燒一鍋水放入豬蹄塊,等水熱後放姜、花椒等,都有去除異味的作用。

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