在開始今天的美味之旅前,先問大家幾個問題:平常去逛菜市場嗎?會不會有意外收獲?别看這兩個問題簡單,卻讓不少吃貨犯了難。要麼不怎麼去逛菜市場,要麼去菜市場也就是買菜買肉這麼簡單。
你說讓他多瞅瞅多看看,沒準就能在菜市場找到“美味寶藏”,他絕對是疑惑的表情,菜市場裡能有什麼美味?當然有了,友愛路上的百花農貿市場,就是不少吃貨在嘴巴寂寞時的好去處。最近聽說在這個市場裡有兩個檔口總是排長隊,賣的是啥,咱們瞅瞅去!
| 小店人氣 |
8分
菜市場的魅力,就藏在它那濃濃的煙火氣裡。哪怕你不愛逛菜市場,隻要往這個地方一站,就會被不斷出入的人流,還有市場裡各式各樣喜人的蔬菜瓜果,以及和小商小販讨價還價的畫面所吸引。這,不就是那句話的真實寫照嘛,人間煙火氣,最撫凡人心!
人多的現象,其實每路過一個檔口就會出現。但傳說中的那兩個超人氣檔口,還是以“排長隊”的氣勢壓倒了一切。聽附近的住戶們講,這兩個檔口一個賣油酥燒餅,一個賣菜馍。别看尋常,卻一直都很受吃貨們的歡迎。
| 菜品口味 |
8分
油酥燒餅剛出爐,熱氣中彌漫着油滋滋的香氣,從爐子裡夾出扔進馍筐,互相碰撞發出酥脆的聲響。一定要趁熱吃,才能充分感受它外層焦酥、内裡香軟的口感。若有似無的料香夾雜在面香裡,帶給舌尖的是一種無法比拟的美妙體驗。
隔壁檔口的菜馍,個頭比臉還要大。外層印滿了褐色的馍花,這可是高溫留給美味的烙印。一切開,内裡餡料受熱後的那股鮮香,就順着熱氣噴湧而出。餅皮薄韌,内裡餡料油香的口感中還保留着蔬菜的鮮脆,那味道,既熟悉又陌生,吃起來像久違的家裡奶奶烙的菜馍。
| 菜品特色&價位 |
7.8分
油酥燒餅,1.5元/個。聽老闆講,最開始是1元/個,因為最近一段時間市場上食用油和面粉的價格上漲的比較多,就把價格調整了。菜馍,6元/個。餡料現吃現拌,每個裡面都加一個雞蛋,用到的蔬菜也都是當季的新鮮時令蔬菜。
| 環境&衛生&服務 |
7.5分
做油酥燒餅的檔口,是兩個年輕小夥子在經營。他們大學畢業後自主創業,選擇在這個市場裡紮根發芽,一幹就是4年。附近不少住戶都吃過他們的油酥燒餅,除了對手藝的認可,更多的還有對這兩個小夥子有上進心、不怕吃苦的贊許。
做菜馍的檔口,是一對老夫妻。愛人負責烙菜馍,老公就負責打包,兩個人分工明确,幹活有條有理,對待每一個客人都是笑臉相迎、有求必應。在這個市場裡也幹了很多年,靠着“家常的味道”讓人惦念。咱就問,雙倍的碳水快樂,戳到你了嗎?最後綜合打分7.8分。(僅限當天出品質量,測評标準為滿分10分)
- 農貿市場的二三事 -
,店名:家常粥餅和正宗香酥燒餅
地址:鄭州市友愛路和百花路交叉口向南50米路西農貿市場内(點擊導航)
消費:人均5元
營業時間:09:00-19:00
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