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烤杏仁餅怎麼弄

生活 更新时间:2024-07-31 04:16:26

烤杏仁餅怎麼弄?配料:黃油100克、糖粉50克、雞蛋10克、鹽2克、肉桂粉1克、肉豆蔻粉0.2克、小蘇打1克、中筋面粉120克、碎杏仁20克 ,今天小編就來說說關于烤杏仁餅怎麼弄?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烤杏仁餅怎麼弄(烤杏仁餅做法)1

烤杏仁餅怎麼弄

配料:黃油100克、糖粉50克、雞蛋10克、鹽2克、肉桂粉1克、肉豆蔻粉0.2克、小蘇打1克、中筋面粉120克、碎杏仁20克。

烘焙:烤箱中層、175度、25分鐘左右。

将黃油軟化。

黃油中加入糖粉,攪拌均勻,不需要打發。

加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。

加入鹽,攪拌均勻。

加入杏仁碎,攪拌均勻。

面粉和小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉混合。

混合後的面粉篩入黃油混合物中。

輕輕揉和成面團,并放入冰箱冷藏半個小時。

冷藏好的面團在案闆上擀開,盡量擀成長方形。

擀好的面團放入冰箱冷凍室冷凍至硬。

凍硬的面團取出來,用刀切成小長方形,排入烤盤,即可放入預熱好的烤箱烤焙。175度,25分鐘左右。

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