南通特産?石港乳腐:石港乳腐産自南通市通州古鎮石港鎮,是南通著名的特産,以優質大豆、糯米為原料,采用獨特的傳統工藝精制而成,乳腐色澤黃亮,滋味鮮美,醇香爽口,外層皮面嚴實,内在肉質酥松細嫩,下面我們就來聊聊關于南通特産?接下來我們就一起去了解一下吧!
石港乳腐:石港乳腐産自南通市通州古鎮石港鎮,是南通著名的特産,以優質大豆、糯米為原料,采用獨特的傳統工藝精制而成,乳腐色澤黃亮,滋味鮮美,醇香爽口,外層皮面嚴實,内在肉質酥松細嫩。
白蒲茶幹:白蒲茶幹?始創于如臯白蒲鎮,古名菽乳幹,茶幹富有韌性,色澤棕黃,形狀方且薄,既可冷食涼拌,也可葷燴素炒,含有很豐富的蛋白質和維生素。
雲片糕:雲片糕的外形呈長方形,棱角整齊規則,糕片厚薄均勻,顔色潔白如雪,所以又被叫做雪片糕,手感柔軟且富有彈性,能曲成圓弧形而不斷裂,口味香甜柔軟,入口即化。
正場熏糕:正場熏糕是南通的傳統名點,已有500多年的曆史,以上等的糯米和芝麻為原料,桂花、椒鹽、白糖為輔料,再結合二十多道傳統工序制成,其成品色澤淺黃、酥脆不膩、甜中帶鹹,風味十分獨特。
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