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雞蛋面條的湯應該怎麼做

生活 更新时间:2024-07-02 06:33:30

雞蛋面條的湯應該怎麼做?面粉加适量水攪拌成稠面糊,攪到面糊細膩,沒有疙瘩,用筷子挑起面糊可以成一條直線,下面我們就來聊聊關于雞蛋面條的湯應該怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋面條的湯應該怎麼做(雞蛋面條的湯的制作方法)1

雞蛋面條的湯應該怎麼做

面粉加适量水攪拌成稠面糊,攪到面糊細膩,沒有疙瘩,用筷子挑起面糊可以成一條直線。

攪好的面糊可以放置5至10分鐘,醒一會,這樣使做好的面湯更細滑。

鍋中倒入适量的清水,燒開。

倒入攪好的面糊,一邊倒一邊要快速的在鍋裡攪拌開來。

中火将面糊燒開。

雞蛋打成雞蛋液。

将雞蛋液倒入鍋内。

一邊煮一邊用筷子攪拌,以免粘鍋。面湯再次燒開即可。

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