蘿蔔怎麼做軟爛?牛腩洗幹淨,冷水下鍋焯水取出,然後切塊,我切的大約2cm厚,今天小編就來聊一聊關于蘿蔔怎麼做軟爛?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛腩洗幹淨,冷水下鍋焯水取出,然後切塊,我切的大約2cm厚。
準備好姜片,花椒粒,辣椒幹和切粒的蒜頭,入油鍋爆香。
下牛腩,炒至幹水。
水幹後,加入豆瓣醬,繼續炒香,然後加入除鹽以外的所有調味料,繼續炒
關小火,切好白蘿蔔塊,加入牛腩中,炒均勻後放入兩碗水,倒入高壓鍋壓十五分鐘(我選了煲粥的清淡功能鍵)。
壓好後,取出倒入燒鍋,放入鹽,蓋蓋子焖幾分鐘即可!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!