“牛奶給你喝，我膽固醇高，聽人家說不适合喝牛奶”，劉大媽對她老伴說。

“不是說膽固醇高不能吃雞蛋嗎，蛋黃中有比較多的膽固醇，牛奶也不能喝嗎?”老伴半信半疑地說，然後把牛奶喝了。

對于膽固醇高的朋友來說，相信在日常生活中，吃一些食物時就會擔心，不知道自己能不能吃，害怕吃了之後膽固醇繼續升高，血脂更高。雞蛋就是争議比較大的一種食物，也有的朋友覺得牛奶中也有脂肪，也要少喝。那麼，膽固醇高的人，能喝牛奶吃雞蛋嗎?下面醫生具體跟大家講一講，并給出飲食建議，幫您降脂，早點了解。

對于雞蛋，争議主要在蛋黃上

認為膽固醇高不能吃雞蛋的人，會覺得雞蛋中的膽固醇主要在蛋黃上，既然膽固醇高了，那平時就要少吃點高膽固醇食物，所以不能吃。

但反方觀點則認為，隻要适量吃，不過量，一天吃一個雞蛋對于膽固醇并沒有太大的影響，膽固醇高也是可以吃點雞蛋的。

這兩種觀點，醫生會偏向于第二種，膽固醇高的人，其實也是可以吃雞蛋的。醫生表示，可能很多人對于膽固醇都有一個錯誤的認識，覺得它就是不利于健康的，但實際上并不是。

膽固醇并非洪水猛獸，有壞膽固醇也有好膽固醇

人體内的膽固醇其實也是一種營養物質，它跟其他營養素一樣也有作用，參與代謝。膽固醇有好壞之分，其中，低密度脂蛋白膽固醇才是大家說的壞膽固醇，而高密度脂蛋白是好膽固醇，它在體内的含量一般比較固定，對心血管是有一定的保護作用的。

另外，人體内的膽固醇大部分都是體内合成的，少部分是人體從食物中獲取的，醫生表示，對于膽固醇高的人來說，吃一個雞蛋，不是說雞蛋中有多少膽固醇人體就能吸收到多少，到了體内是會打折扣的。一個50克的雞蛋，蛋黃中的膽固醇約在200毫克左右，适量吃點其實影響并不大，我們不能就因為就一點從而忽略了雞蛋中的其他多種營養素。

而且，經常吃雞蛋對于心血管健康也是有益的，有研究發現，每天吃一個雞蛋的人，發生心腦血管事件的幾率要比不吃雞蛋的人低。

所以，膽固醇高的人，是可以吃雞蛋的。隻要适量吃，沒有大量吃，也注意了清淡的烹饪方法，這樣吃雞蛋是有益健康的。那麼，膽固醇高，能喝牛奶嗎?

其實也是可以喝牛奶的，雖然牛奶中的确含有一定的飽和脂肪，但其中也有其他營養物質，可以減少身體對于膽固醇的吸收，有一定的調節作用。膽固醇高的人可以适當量喝點牛奶，正确飲用，對于降脂其實是有益處的，可以适量喝點酸奶，促進消化和代謝。

此外，醫生也給出其他一些飲食建議，膽固醇高的人要注意，吃對了，膽固醇或會慢慢下降，血脂會逐漸降到正常值。

在整體飲食上，要注意清淡，烹饪時少放點油、鹽、糖等調味料。清淡飲食的同時，也要注意保持膳食平衡，并不是每天都隻吃素。與雞蛋牛奶相比，像豬腦、酒、海鮮等食物，其實更應該要管住嘴，少吃。

綜上，膽固醇高的人是可以喝牛奶和吃雞蛋的，注意正确合理的食用方法即可，對于上文醫生給出的飲食建議，不妨收好。

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