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豬肉一口酥的做法

生活 更新时间:2024-08-14 21:11:43

豬肉一口酥的做法?西藍花放入沸水鍋中焯水,然後撈出這裡你們也可以換成家裡現有的其他的綠葉菜,來給孩子補充蔬菜營養,下面我們就來聊聊關于豬肉一口酥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬肉一口酥的做法(豬肉一口酥如何做)1

豬肉一口酥的做法

西藍花放入沸水鍋中焯水,然後撈出。這裡你們也可以換成家裡現有的其他的綠葉菜,來給孩子補充蔬菜營養。

豬肉、胡蘿蔔分别切成小丁,加入到料理機中。

料理機内再加入西藍花、蛋清、玉米澱粉,将所有食材充分攪打細膩。蛋清和澱粉的加入,都是為了讓肉泥吃着更細嫩,建議一定要加。

将攪好的肉泥裝入裱花袋中,裱花袋底部剪開一個小口。 沒有裱花袋的姐妹,就直接用家裡的保鮮袋來代替,同樣底部剪開一個小口就可以了。

不粘鍋中刷少量油,将豬肉泥以肉腸的樣子,擠入鍋中。 如果糊糊的粘稠度很高,就像我這樣用鏟子輔助斷開。

開小火,煎至底部定型、變成微黃色後,給肉腸翻個面。

再等個三分鐘左右,直到另一面也變成微黃色,熟透後就可以取出來了。

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