一杯龍井茶春天的味道發朋友圈?新華社杭州3月19日電（記者許舜達、段菁菁）随着春天的腳步邁近，杭州西湖龍井茶園的春茶已紛紛冒芽為了開春最讓人期待的這一口鮮，這幾天杭州市西湖景區各茶村紛紛忙碌着，為春茶的采摘工作做準備，下面我們就來聊聊關于一杯龍井茶春天的味道發朋友圈?接下來我們就一起去了解一下吧!
新華社杭州3月19日電（記者許舜達、段菁菁）随着春天的腳步邁近，杭州西湖龍井茶園的春茶已紛紛冒芽。為了開春最讓人期待的這一口鮮，這幾天杭州市西湖景區各茶村紛紛忙碌着，為春茶的采摘工作做準備。
18日，西湖龍井茶正式開采。記者在杭州市西湖街道翁家山村看到，茶農們已經開始采摘西湖龍井明前茶——龍井43品種。西湖龍井一級産區翁家山，是西湖龍井茶海拔最高的産區。每年，翁家山茶工總需求量都在1400人左右。明前春茶稀缺珍貴，前幾天連日高溫，茶葉生長速度加快，再加上疫情影響，各個茶村都出現了采茶工短缺的情況。
翁家山村黨總支書記孫斌說：“除了安徽、湖南、江西等地包車來杭的外來采茶工陸續趕到，我們還通過鄰村相互協調、村民互助來解決用工短缺的問題。”
鑒于目前杭州疫情防控形勢，安全健康必須放在首位。3月16日，杭州市西湖區西湖街道梅家塢村為采茶工增設了核酸檢測點，西湖街道衛生服務中心臨時加派人手和檢測器械，景區公安、西湖街道、梅家塢村委等安排值守力量保障檢測現場有序。截至3月16日22點整，西湖街道累計完成采茶工核酸檢測4828人次。
今年西湖龍井茶總體品質怎麼樣？杭州市農業農村局總農藝師邵京華介紹，今年1月至2月雨雪較多，一定程度上滋潤了茶樹越冬、推遲了茶芽萌發；3月以來天氣晴好，氣溫上升快，光照充足，有利于茶樹萌發生長。近年來，杭州針對西湖龍井核心産區采取統防統治，減少了農藥使用量，引導茶農以菜籽餅有機肥替代化肥，茶葉内在品質随之提升。
今年與西湖龍井茶一起“出場”的，還有《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》。條例首次明确提出對西湖龍井茶防僞溯源專用标識的管理。專用标識相當于西湖龍井茶的“身份證”，通過這一标識，可實現西湖龍井茶鮮葉來源地、茶樹品種和鮮葉采摘、加工等過程的追溯管理。
記者了解到，截至3月17日，西湖龍井茶各産區茶農都已領到2022年首批專用标識。後續還将根據核定的茶産區面積、産量、茶農茶企的申請情況等，進行統一定量、分批次的發标。
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