武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒-tft每日頭條

武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒

美食更新时间:2025-02-15 04:07:00

武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒（武夷岩茶的牛肉）1

肉桂茶葉

我們經常在武夷山岩茶村茶農家做客喝茶，好客的茶農會熱情的大聲說：“來來來，今天給你們品嘗一泡上好的馬肉”，我們不經要問，武夷山有養馬麼，好像沒有吧。經過解釋才知道，這裡肉是指目前最火熱的武夷岩茶品種-肉桂茶葉。

再三追問下才知道，所謂的牛肉、馬肉、龍肉、虎肉與動物都沒有關系。分别指的牛欄坑肉桂、馬頭岩肉桂、九龍窠肉桂、虎嘯岩肉桂等。還有各種肉分别對應着武夷岩茶不同山場的名稱。

這裡就帶大家看看牛肉、馬肉、龍肉、虎肉的生長環境

武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒（武夷岩茶的牛肉）2

牛欄坑

牛欄坑澗谷土質肥沃、日照較短，為茶樹生長提供良好環境，成為武夷岩茶的重要産區之一。沿澗有石砌磴道，原為通往天心岩的重要通道。

武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒（武夷岩茶的牛肉）3

馬頭岩

獨特的地貌造就了馬頭岩肉桂辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，今天的“馬頭岩肉桂”已經成為武夷肉桂的三支重要的代表之一

武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒（武夷岩茶的牛肉）4

九龍窠

九龍窠（kē）為茶葉名枞原生地---“ 大紅袍 ” 通往天心岩的一條深長峽谷，俗名大坑口。峽谷兩側峭壁連綿，逶迤起伏，九形如條龍。人們遂把峽谷喻之為遊龍的窠穴，故名。

武夷岩茶馬頭岩肉桂品鑒（武夷岩茶的牛肉）5

虎嘯岩

虎嘯岩位于山南，海拔510米，猶如猛虎盤踞峥嵘峰岩，屹然獨聳，陡峭淩空，險象叢生，曾有虎嘯八景之說。岩的半壁有一巨洞，山風吹過，聲若虎嘯。

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