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肉絲湯的家常做法

生活更新时间:2024-12-21 23:04:24

肉絲湯的家常做法?食材：西紅柿1個，瘦肉100g，草雞蛋2個，香蔥1根，鹽1勺，菜油30毫升，我來為大家科普一下關于肉絲湯的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

肉絲湯的家常做法

食材：西紅柿1個，瘦肉100g，草雞蛋2個，香蔥1根，鹽1勺，菜油30毫升。

瘦肉清洗幹淨，切成細絲，準備好蔥花。

西紅柿去蒂，清洗幹淨，切成小塊。

打兩個草雞蛋，攪成均勻的蛋液。

鍋中倒入菜油，放入肉絲，炒至肉色發白，放入蔥花爆香。

放入清水、西紅柿，大火煮開。

煮開後，小火繼續煮5分鐘，用筷子夾掉西紅柿上的皮。

細細地淋上蛋液即可出鍋裝盤。

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