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青椒,大蔥,嫩姜,泡椒泡姜,備好 (兔肉放點料酒澱粉拌勻)。
熱油下鍋翻炒兔肉。
兔肉炒變色後放花椒豆瓣泡椒泡姜一起炒。
依據個人口味喜歡嫩一點就少炒一會兒,喜歡幹一點在煸一會兒。
放入辣椒大蔥一起炒。
最後放調味料,盛入開吃。
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