tft每日頭條

 > 生活

 > 雞肉怎麼做酥

雞肉怎麼做酥

生活 更新时间:2024-06-16 14:20:33

雞肉怎麼做酥?具體制作方法第一步:準備食材雞翅10隻,雞蛋1個,普通面粉100克,下面我們就來聊聊關于雞肉怎麼做酥?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞肉怎麼做酥(完整的過程寫出來)1

雞肉怎麼做酥

具體制作方法第一步:準備食材。雞翅10隻,雞蛋1個,普通面粉100克。

第二步:雞翅清洗幹淨後,用牙簽在表面紮幾個小孔。(這樣做是為了在腌制的時候更加入味)

第三步:往雞翅中放入1勺鹽、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓勻。然後蓋上保鮮膜,放到冰箱冷藏腌制2個小時左右。(要是喜歡吃稍麻一點口感的,還可以放少許花椒粉)

第四步:雞蛋打散,然後倒入同等量的清水,再次攪拌勻均後備用。

第五步:雞翅腌好後取出,先在表面勻均的粘上一層面粉。

第六步:将粘好面粉的雞翅放入蛋液中浸泡3-5秒。

第七步:将泡好的雞翅取出再次放入面粉中,一邊粘一邊輕輕的拍打,還可以用手輕輕的搓幾下。

第八步:直到雞翅表面像鱗片一樣粘滿面粉。

第九步:待全部雞翅都裹好後,開始炸制。往鍋中倒入适量的油,油熱後,将雞翅放入鍋中,炸至成熟、表面微黃時撈出。

第十步:為了讓雞翅更加酥脆,要再複炸一次。将油溫升高一點,然後将所有雞翅倒入鍋中,炸20秒即可撈出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved