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奶酪布裡歐的做法

生活 更新时间:2025-01-09 04:12:47

奶酪布裡歐的做法?将幹性材料和濕性材料一起攪拌至面團光滑有彈性,加入奶油攪拌至面團完成階段,我來為大家講解一下關于奶酪布裡歐的做法?跟着小編一起來看一看吧!

奶酪布裡歐的做法(制作奶酪布裡歐的方法步驟詳解)1

奶酪布裡歐的做法

将幹性材料和濕性材料一起攪拌至面團光滑有彈性,加入奶油攪拌至面團完成階段。

室溫30℃基本發酵40分鐘。

分割成60克一個滾圓松弛30分鐘。

将面團排氣包入奶酪餡。

将酥菠蘿灑入模具,将面團放入模具。

以溫度30℃室溫發酵50分鐘。

以上火200℃,下火180℃蓋個烤盤烘烤15分鐘。

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