大米飯版&糯米球的做法?米飯1小碗,紅豆沙100g,白芝麻10克,雞蛋1個,面粉10克,面包糠10克,今天小編就來聊一聊關于大米飯版&糯米球的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
米飯1小碗,紅豆沙100g,白芝麻10克,雞蛋1個,面粉10克,面包糠10克。
準備一碗米飯和适量清水、把米飯放入稍微大一點的容器裡、用擀面杖把米飯搗碎。搗的過程中米飯會漸漸變的粘稠、用擀面杖邊沾水邊搗。
把豆沙搓成你認為合适的小圓球、這個是買的豆沙、沒有那麼甜、如果你喜歡甜的可以在往裡放點白糖、(甜一點會比較好)。
手上沾點水、用米飯把豆沙包起來、用手搓成球狀。粘一層芝麻、然後裹一層蛋液、粘一層面粉、再裹層蛋液、最後再裹層面包糠。
油鍋燒熱、放入裹好的米飯球、中火慢慢炸、不要炸太久、炸成金黃色後撈出、太久的話米飯會漏。
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