雙層裸蛋糕做法竅門?食材用料:八寸可可戚風蛋糕1個、藍莓适量、櫻桃适量、糖粉50g、淡奶油250ML、朗姆酒少許、薄荷适量 ,今天小編就來聊一聊關于雙層裸蛋糕做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材用料:八寸可可戚風蛋糕1個、藍莓适量、櫻桃适量、糖粉50g、淡奶油250ML、朗姆酒少許、薄荷适量。
準備材料:八寸可可戚風藍莓,櫻桃,淡奶油,糖粉,朗姆酒。
櫻桃清洗幹淨,用吸管去除果核。
一部分櫻桃去除果核,一部分留下整顆,藍莓清洗幹淨。
将可可戚風從中間一分為二成兩片蛋糕片。
其中一片找小模具壓出兩塊蛋糕片。
淡奶油中加入少許朗姆酒。
再倒入糖粉。
用電動打蛋器低速打發至出現明顯紋路即可。
将一部分奶油裝入選好裱花頭的裱花袋裡。
取一塊蛋糕片,抹上打發好的奶油。
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