食材（4人份）
豬三角骨 1斤
竹筍 1大支（約2斤）
姜 1大塊
鹽 少許
沾醬（混勻）
辣椒 1支
嫩姜末 少許
蒜末 少許
蔥末 少許
醬油 2大匙
醬油膏 1大匙
醋 1大匙
「最後的溫柔！」
插播一則感人新聞：
今年79歲藤椅師傅，編藤椅超過一甲子，體諒孩子們經濟境況不佳，平日靠着騎着三輪車叫賣藤椅，照料重度智能障礙的憨妻。妻因病住院多日，醫院發出病危通知，師傅經濟困頓，憂心付不出妻子喪葬費，經慈善團體介入，幫忙籌募喪葬費，但他堅持醫藥費不假手他人，希望販售手工編織的藤椅為愛妻賺取醫藥費，他表示「這是我最後能為她做的事」。透過義賣，藤椅一日賣光，順利籌到醫藥費。
師傅努力生存，對妻子、對家人的付出不求回報，最後一刻仍體貼為家人着想，并盡自己力量完成對妻子的愛，不貪不取精神令人感動。
關于這道料理
當季鮮嫩的竹筍，用來煮湯最好。這次不用一般的排骨，改用口感脆軟的豬三角骨，做成竹筍排骨湯二吃，湯頭與筍片清甜鮮美，三角骨沾着簡單的蔥蒜醬非常夠味。
制作步驟：
1三角骨用水汆燙洗淨，去除腥味雜質，再放入湯鍋中，加入2000c.c.水、切好的姜片，上爐煮滾。
2将竹筍去殼，不要用切的，用削的方式片成薄薄的筍片，風味會更細緻甜美。
3湯鍋大火燒滾後，放入筍片，煮至再滾後，轉小火慢炖約1小時（炖約30分鐘時以鹽調味，三角骨會更鮮甜）即可。
溫馨小提示：品嘗筍湯，三角骨可以取出蘸醬吃更有風味。
各位觀衆朋友們，看完後您有什麼想法？評論區期待您的留言。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
